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地ビール 九十九里オーシャンビール 「バイツェン」


千葉県 九十九里オーシャンビール
地ビール「バイツェン
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

九十九里オーシャンビール バイツェン
小麦麦芽を使用した白ビール、アルコール度数5%のヴァイツェンです。
注いでみると、若干濁りのある黄色、口に含むと、フルーティーなほのかに酸味のある風味が感じられます。

アロマは、ほんのりとバナナの様な香り、口に含むと、香り通りほんのりとフルーティーで小麦感控えめ、後味には苦味とドライ感が残ります。
ヴァイツェン特有のフルーティーさに小麦感も穏やかで癖の少ない飲みやすい1本です。



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地ビール 九十九里オーシャンビール 「ペールエール」


千葉県 九十九里オーシャンビール
地ビール「ペールエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

九十九里オーシャンビール ペールエール
ホップのほのかな香りが特徴の上面発酵タイプの代表的なビール、アルコール度数5%のペールエールです。
注いでみると、色は琥珀色、口に含むと、フルーティーでほんのりと香ばしい麦芽の風味が感じられます。

アロマは、フルーティーなエステル香にほんのりカラメルの様なモルト、飲んでみると、アプリコットやピーチの様なフルーティーさが広がり、落ち着いてくるとカラメルの様な香ばしいモルト風味が現れます。
ややしっかりめの味わいですがスムーズに飲め、お料理にも合わせやすい1本ではないでしょうか。



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地ビール 南都酒造 「ニヘデビール ソフトタイプ」


沖縄県 南都酒造
地ビール「ニヘデビール ソフトタイプ
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★☆☆☆
総合評価★★★☆☆

 

南都酒造 ニヘデビール ソフトタイプ
地下100mからくみ上げた天然水を使用したケルシュタイプの地ビールです。
注いでみると、色はオレンジ色が混じっており、口に含むと、ほのかにフルーティーで、とてもさっぱりとしているのが特徴的です。

ドイツのケルン地方の伝統的なエールビール、ケルシュタイプのビールになります。
ほのかなフルーティーさに程よいホップ、麦芽風味、後味にかけて酵母感が強めに感じられ、とてもさっぱりとビールです。



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地ビール 南都酒造 「ニヘデビール ハードタイプ」


沖縄県 南都酒造
地ビール「ニヘデビール ハードタイプ
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

南都酒造 ニヘデビール ハードタイプ
地下100mからくみ上げた天然水を使用したアルトタイプの地ビールです。
注いで見ると色は琥珀色、口に含むと、フルーティーさに香ばしい麦芽風味が感じられます。

デュッセルドルフの伝統的なエールビール、アルトスタイルのビールです。
フルーティーさがあり、香ばしい風味と見た目の想像よりもさっぱりといただけると思います。
コクがありながらもさっぱりとしたビールはお肉料理などに合わせやすいのではないでしょうか。



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地ビール 南都酒造 「ニヘデビール ブラックエール」


沖縄県 南都酒造
地ビール「ニヘデビール ブラックエール
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

南都酒造 ニヘデビール ブラックエール
玉泉洞地下水「長寿の水」、ローストした麦芽を使用、アルコール度数5%、ブラックエールタイプのビールです。
注いでみると、色は黒に近い赤みのある焦げ茶色、口に含むと、ローストされた麦芽、キャラメルの様な風味が感じられ、かすかにフルーティーです。

ロースト、キャラメル感は50:50、香ばしさはしっかりあるものの焦がした様な苦味はほとんど感じられず、見た目の想像よりもさっぱりとしていて軽さのある飲みやすいビールだと思います。



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地ビール 南都酒造 「OKINAWA IPA」


沖縄県 南都酒造
地ビール「OKINAWA IPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

南都酒造 OKINAWA IPA
玉泉洞地下水「長寿の水」を使用、アルコール度数5%、IPAタイプのビールです。
注いでみると、泡立ち良く色はオレンジから琥珀色、口に含むと、強いホップにしっかりとした麦芽の風味も感じられ、コクと甘味が強く、強い苦味が特徴的です。

アロマは、松やほんのり柑橘系、草原の様なホップ香、飲んでみると、香り通り強いホップの風味が広がり、それに合わせモルト風味もしっかりめ、後味にかけて強い苦味が余韻長く残ります。
全体的にしっかりとした味わいの割にそれ程重たさを感じないと思いきや、後半にかけてどっしりとした苦味が現れ余韻長く残ります。
お肉料理などしっかりとした味付けのお料理に合うのではないでしょうか。



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地ビール 長浜浪漫ビール 「WZNスペシャル」


滋賀県 長浜浪漫ビール
地ビール「WZNスペシャル
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

長浜浪漫ビール WZNスペシャル
小麦麦芽を使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干白濁したイエロー、口に含むと、フルーティーさに小麦の風味があり、苦味が弱めなのが特徴的です。

アロマは、ほんのりクローブやピーチの様なフルーティーな香り、飲んでみると、香り通りピーチやほんのりクローブの様なフルーティーさに旨味のある小麦風味が感じられます。
旨味のある小麦風味は強すぎず弱すぎず、フルーティーで爽やか、ほんのり酸味もありさっぱりといただける1本です。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「ゴールデンドラゴン」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「ゴールデンドラゴン
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋麦酒蔵 ゴールデンドラゴン
北米系ホップを使用、アルコール度数4%、セッションペールエールタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干オレンジが混じっており、口に含むと、華やかなホップの風味がしっかりとあり、強い苦味が特徴的です。

アロマは、スパイシーな柑橘系、ほんのりトロピカルな香り、飲んでみると、香り通りグレープフルーツの様な柑橘系、スパイシーで華やかなホップ風味が広がり、後味には強い苦味が余韻長く残ります。
やはり華やかな香りと強い苦味のホップが特徴的、ほんのりパンやビスケットの様な香ばしい風味もありますがモルト感抑えめでライトなボディ、アルコール度数も低めでスルスルとスムーズに飲めてしまう1本です。



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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「はなきんびたー」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「はなきんびたー
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋麦酒蔵 はなきんびたー
はなきんシリーズ第6弾、つるばらの花酵母、英国産ホップを使用、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は若干濁りのある琥珀から茶色、口に含むと、華やかフルーティーな味わいに麦芽の風味もしっかりとあり、強めの苦味が特徴的です。

アロマは、華やかでスパイシー、フルーティーな香りの奥にモルト香もあり、口に含むと、華やかな香りと共にほんのり青リンゴやパパイヤの様なフルーティーさが広がり、中盤からはかすかに香ばしいトーストの様なモルト風味も現れます。
つるばらの花酵母由来でしょうか、フラワリーな香りとフルーティーさが芳醇で複雑な味わい、とてもユニークな1本です。



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地ビール 富士桜高原麦酒 「ドラフトワン」


山梨県 富士桜高原麦酒
地ビール「ドラフトワン
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

富士桜高原麦酒 ドラフトワン
マンダリナバーバリアやシトラホップを使用、アルコール度数6.6%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良くきめ細かいクリーミーな泡が立ち、色は白濁した黄色をしています。
口に含むと、華やかなホップに小麦の風味があり、強めの苦味とアルコール感が特徴的です。

アロマは、バナナの様なフルーティーさにスパイシーさ、華やかでほんのり柑橘系の様なホップ香、飲んでみると、クローブの様なフルーティーさ、爽やかで華やか、ほんのり柑橘系のホップ風味に小麦の旨味も感じられ、後味には強めの苦味が残ります。
アルコール度数高め、少しまったりとした粘度のある飲み口ではありますが、爽やかなホップがよく効いていて重たさを感じさせない1本です。



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