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地ビール ヤッホーブルーイング 「軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト」


長野県 ヤッホーブルーイング
地ビール「軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ヤッホーブルーイング 軽井沢高原ビール ベルジャンホワイト
2012年限定シーズナル、小麦にオレンジピールとコリアンダーを使用したアルコール度数4.5%のベルジャンホワイトです。
注いでみると、色は透き通った黄金色、口に含むと、フルーティーでほのかにスパイスの風味が感じられます。

程よい小麦感とスパイスの風味、見た目の通り味もクリアですっきりといただけるビールです。
悪く言ってしまうと、私にはベルジャンホワイトにしてはさっぱりとしすぎている気もしました。





◆ビアスタイルベルジャンスタイル・ホワイト(ヴィット)
◆原材料麦芽、
◆アルコール度数大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、コリアンダーシード、オレンジピール
◆メーカーHPこちらから
◆その他15世紀の昔から、ベルギーのブラバンド地方では小麦を原料にしたビールがつくられてきました。個性的な香りを出すためにハーブを加えることも大きな特徴です。そのスタイルは「べるじゃん・ホワイト」と呼ばれ、今では世界中で愛されるビールになりました。

小麦によるまろやかな口あたり、オレンジピール、コリアンダーが織りなす爽やかな香りと、甘酸っぱいフレーバー、淡く澄んだ黄金色が特徴の2012年限定シーズナルをお楽しみください。


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