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地ビール ベアードブルーイング 「レッドローズベルジャンエール」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「レッドローズベルジャンエール
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ベアード レッドローズベルジャンエール
酵母の違いを楽しもうシリーズ、通常はエール酵母で発酵させるレッドローズをベルギー酵母で発酵させた、アルコール度数5.8%のビールです。
注いでみると、色は濁りがあり少し赤茶色の入ったブロンド、口に含むと、華やかなホップの香りにカラメル風味、強い苦味が特徴的です。

レッドローズアンバーエールと比べると、華やかさのあるホップをそのままに、ベルギー酵母が醸しだす複雑さがよく出ていると思います。
当たり前ですが味の方向性は同じ、小さな小さな働き屋さん、酵母の違いをお楽しみ下さい。



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