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地ビール 志賀高原ビール 「ハーヴェストIBA」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「ハーヴェストIBA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

志賀高原ビール ハーヴェストIBA
自家栽培のセンテニアルとウィラメットを収穫して、その日のうちに生のまま仕込んだハーヴェストブリュー、IBU75、アルコール度数7%のビールです。
注いでみると、黒に近い焦げ茶色で、口に含むと、フレッシュなホップの風味とコーヒーの様にも感じられる少しスモーキーなローストフレーバーが特徴的です。

IPAのブラック版ということなので、IBA=インディア・ブラック・エールの略だと思います。
少し金属っぽくもあるホップ風味に強い苦味、それと強めのローストフレーバーとアルコール感があり、とても飲み応えのある1本です。



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