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地ビール ヤッホー・ブルーイング 「ビエール・ド・ギャルド」


長野県 ヤッホー・ブルーイング
地ビール「ビエール・ド・ギャルド
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ヤッホー・ブルーイング ビエール・ド・ギャルド
2007年に限定発売されたビールを2011年夏季限定で復刻させた、アルコール度数6%のビールです。
注いでみると色は少し濃く、口に含むと、フルーティーな風味とモルト感、アルコールのスパイシーさが特徴的です。

ビエール・ド・ギャルドとは「貯蔵のビール」と言う意味で、冷蔵設備のない時代に主に冬に造られ、夏に飲まれていたビールの様です。
フルーティーさに、ほのかにカラメル風味のコクと甘味のあるモルト、強めの苦味にスパイシーなアルコール感があります。
味はしっかりとしていますが重さや複雑さは少なく、その分飲みやすくいただけます。



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