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世界のビール ジラルダン 「ジラルダン グース(ブラック)」


ベルギー ジラルダン
世界のビール「ジラルダン グース(ブラック)
コク★★★☆☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★☆☆☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ジラルダン グース
1845年創業し1882年にジラルダン家が所有、アルコール度数5%のグーズランビックです。
注いでみると、炭酸が強く泡立ちは良く、色はオレンジ色が混じっています。
黒色のラベルの無濾過タイプのものです。
口に含むと、強い酸味があり、レモンやグレープフルーツの様な風味と樽の香りが感じられます。

酸味の刺々しさはさほど強くはありませんが、レモンやグレープフルーツの様な苦味のある風味と渋みが混ざり合い、甘味がないのでかなり辛口な味わいに感じられます。



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貴族のランビックやから、とても上品でウマイですね。扱いを誤ると噴出事故が起こり、ボトルの半分が無くなったという話も聞きます。「開栓するときはグラスを手に」が鉄則です(笑)。緑ラベルのファロもとてもウマイですよ。
[ 2011/04/22 00:22 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
貴族のランビックだったんですか。だからなのかは分かりませんが刺々しくなく上品ですよね。

ファロや他の種類も掲載予定ですので、またよければ見てみて下さい。
[ 2011/04/22 16:51 ] [ 編集 ]
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