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地ビール 宮下酒造 「独歩 雄町米ラガー」


岡山県 宮下酒造
地ビール「独歩 雄町米ラガー
コク★★★★☆
のどごし★★★★★
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★★

 

独歩 雄町米ラガー
副原料に米歩合60%まで磨いた雄町米を使用し、通常より低温で発酵させたビールです。
注いで見ると色は少し薄く、口に含むとコクと強めの苦味があり、ドライな味わいが特徴的です。

しっかりとした味わいで飲み応えがあり、ドライ感も強いのでのどごしがよく、ラガービール好きならおいしくいただけると思います。
少し冷たく冷やし大きなジョッキでゴクゴクと、いくらでもいただけそうな私好みの一本です。





◆ビアスタイルアメリカンスタイル・ラガー?ピルスナー?
◆原材料麦芽、米(雄町米)、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他雄町米の特徴である華やかな香りとふくよかな味わいをお楽しみください。

吟醸酒と同じように精米歩合60%まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビールです。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。軽やかであり、透明感のる風味にしあげました。「麦芽」と「雄町米」がおりなす、ふくらみのある味わい、旨味をご堪能下さい。


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