地ビール 富士桜高原麦酒 「森のヴァイツェン」

山梨県　富士桜高原麦酒
地ビール「森のヴァイツェン」

コク ★★★★☆ のどごし ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 甘味 ★★★☆☆ 総合評価 ★★★☆☆

スモークしたモルトをふんだんに使用し、上品でフルーティな味わいが特徴のヴァイツェンと、独特の香りと風味が持ち味のラオホの特徴を併せ持つビールです。
注いで見ると、泡立ちがよくきめ細かくクリーミーな泡が立ち、色は暗いオレンジ色で濁っています。
口に含むと、フルーティーなバナナの様な香りとスモークされた香りがあり、強めのコクが特徴的です。

口に含んだ瞬間はフルーティーに感じられ、すぐにスモークされた香りが追って来て、後味は意外にさっぱりとしています。
ヴァイツェンとラオホの風味が決して合わないわけではないのですが、私は別々にいただく方がそれぞれの味わいを楽しめる気がいたします。