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地ビール 九十九里オーシャンビール 「ペールエール」


千葉県 九十九里オーシャンビール
地ビール「ペールエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

九十九里オーシャンビール ペールエール
ホップのほのかな香りが特徴の上面発酵タイプの代表的なビール、アルコール度数5%のペールエールです。
注いでみると、色は琥珀色、口に含むと、フルーティーでほんのりと香ばしい麦芽の風味が感じられます。

アロマは、フルーティーなエステル香にほんのりカラメルの様なモルト、飲んでみると、アプリコットやピーチの様なフルーティーさが広がり、落ち着いてくるとカラメルの様な香ばしいモルト風味が現れます。
ややしっかりめの味わいですがスムーズに飲め、お料理にも合わせやすい1本ではないでしょうか。





◆ビアスタイルイングリッシュスタイル?ペールエール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他特徴
軽く爽やかな味とホップの香りを程よく効かせたビールです。

受賞暦
World Beer Championships Silver Medal

素材からこだわる。
一品一品、手造りだからこそ良さがある。

明治16年創業の歴史と伝統を誇る地酒「寒菊」の蔵元が、自信を持ってお届けする地ビールです。アルコール度はどれも5〜7%です。

“大量生産によって画一化されたビールの味とはひと味違うビールを”それが当社の地ビールづくりの原点です。

ドイツ・フランス・イギリスと渡り研究の末に平成9年7月5日、九十九里オーシャンビールの一号仕込みが始まりました。ザーツホップにバイツェンシュテフアン研究所の酵母とあちこち歩き回った末の選択でした。

麦芽・ホップ・酵母・水(清酒仕込水使用)だけを原料とした、ドイツの「ビール純粋令」に忠実に現在4種類の地ビールを醸造しています。香りのバイツェン、味のペールエール、喉越しのピルスナー、どっしり旨口のスタウト。それぞれの持つ特徴が愛飲家の喉をうならせます。


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