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サントリー 「クラフトセレクト ビターエール」


キリッと清々しく香るビターエール
サントリー「クラフトセレクト ビターエール
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

クラフトセレクト ビターエール
シトラホップを使用、アルコール度数5.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色はオレンジが混じった様な色合い、口に含むと、華やかなホップの風味に強めの苦味が特徴的です。

アロマは、華やかながらも落ち着きあるホップ、モルト香もしっかりめ、飲んでみると、カーボネーション強め、ハーブの様なホップ風味は清々しく華やかで苦味強く、モルト風味も程良く感じられます。
ホップを連想させる緑色の缶にネーミングの通り、ホップの香りとビター感を楽しめる1本です。





◆ビアスタイルアメリカンスタイル・ペールエール?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他英国で人気の高いビアスタイル。ホップの苦みがしっかりと効きながら、爽やかな香りが特長の味わい。上面発酵酵母を使用して醸造。

素材と製法へのこだわり
「シトラホップ一部使用」 シトラホップを一部使用することでシトラスを思わせる清々しい香りと苦みを実現しています。

「レイトホッピング製法を採用」
麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。

「上面発酵酵母を使用して醸造」
フルーティーな香りと豊かなコクを生み出す上面発酵酵母を使用して、醸造しています。

●「サントリー クラフトセレクト ビターエール」
シトラスを思わせる爽やかな香りが特長のシトラホップを一部使用するとともに、レイトホッピング製法によりホップの香りをより一層引き立て“キリッと清々しい香りとキレの良い苦味”に仕上げています。


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