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サッポロ 「ビアサプライズ 至福の苦味」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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サッポロ 「ビアサプライズ 至福の苦味」


鮮烈な苦味、爽快な美味しさ
ビアサプライズ 至福の苦味
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

ビアサプライズ 至福の苦み
ドイツ産の伝統的なホップ品種“ハラタウトラディション”と高α酸ホップ“ヘラクレス”を使用、アルコール度数5%、ファミリーマート限定発売のビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は黄金色、口に含むと、旨味のある麦芽にホップの風味しっかりめ、強い苦味が感じられます。

アロマは、華やかで香りの良いホップにモルト香もしっかりめ、口に含むと、程良く旨味のあるモルトに華やかなホップ風味強め、終盤から後味にかけてどっしりとした苦味が現れ余韻長く残ります。
モルト風味は旨味や凝縮感はあるものの重たさは無く、ホップは香りよく華やかでそれ以上にどっしりとした強い苦味が特徴的、軽快さがありながらも重厚さもある不思議なバランスを保ったとてもユニークな1本です。





◆ビアスタイルピルスナー
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他この商品は「驚きのある美味しさ!」をテーマにしており、ビールの味わいを構成する重要な要素である“苦み”を際立たせるため、ホップをバランス良く配合しました。また、製法にもこだわることで、目が覚めるような鮮烈な苦みと香りを実現したピルスナータイプのビールです。

中身特徴
・サッポロビールの協働契約栽培により調達した、ドイツ産の伝統的なホップ品種“ハラタウトラディション”と高α酸ホップ“ヘラクレス”をバランス良く配合しました。
・煮沸工程の途中でホップを3回添加することで、鮮烈な苦みと香りを実現しました。

「驚きのある美味しさ!」をテーマに、 ビールの特長を際立たせたビールです。
ビールの味わいを構成する重要な要素である苦み。
この特徴を際立たせるためホップに拘り、“ハラタウトラディション”と高α酸ホップ“ヘラクレス”を採用しました。
更に、煮沸工程の中間でホップを添加することで、苦いだけでなく苦みの質も向上させました。
ハッと目が覚めるような美味しさをお楽しみ下さい。


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