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地ビール ノースアイランドビール 「デュンケルヴァイツェン」


北海道 ノースアイランドビール
地ビール「デュンケルヴァイツェン
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ノースアイランドビール デュンケルヴァイツェン
ロースト麦芽を使用、アルコール度数4.9%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い焦げ茶色、口に含むと、香ばしい麦芽にほんのりフルーティーさが感じられ、コクと苦味が強めです。

アロマは、ほんのりフルーティーでロースト香強く、飲んでみると、バナナの様なヴァイツェン特有のフルーティーさふんわり、焦がした様なモルト風味しっかりめ、後味には強めの苦味と焦げからくるドライ感が残ります。
ヴァイツェンの味わいよりもロースティーでドライよりに振れて仕上げられている1本、お肉料理などに合わせやすいのではないでしょうか。





◆ビアスタイル南ドイツスタイル・デュンケルヴァイツェン/デュンケルヴァイスビア
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数4.9%
◆メーカーHPこちらから
◆その他・『DUNKELWEIZEN』
ABV:4.9% IBU:18
一般的なドゥンケルヴァイツェンよりもロースト麦芽を多目に使用しました。
ヴァイツェン特有のフレーバーにロースト麦芽のシャープな苦味を同居させた、黒色ヴァイツェンです。
ローストの苦味が効いているので、思いの外スイスイ飲めちゃいます。


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