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地ビール 黄桜酒造 「サイファーナイル」


京都府 黄桜酒造
地ビール「サイファーナイル
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★☆☆☆
総合評価★★★☆☆

 

黄桜酒造 サイファーナイル
栽培二粒系小麦のデュラム小麦を使用、アルコール度数0.000%のビアテイスト飲料(ノンアルコールビール)です。
注いでみると、泡持ち弱く色は黄金色、口に含むと、ホップと甘い香りや渋味のある麦汁の様な風味が感じられます。

アロマは、ホップにほんのり甘い香りはスイートポテトの様にも感じられます。
飲んでみると、甘い香りは広がりますが甘味は弱く、若干渋味のある麦汁の様な風味に華やかなホップもあります。
ビールに近い味わいというわけではありませんが、ノンアルコールビールの嫌味や物足りなさをうまく抑えた満足度の高い1本だと思います。





◆ビアスタイルビアテイスト飲料(ノンアルコールビール)
◆原材料大麦麦芽、デュラム小麦(栽培二粒系小麦)、ホップ、酸味料
◆アルコール度数0.000%
◆メーカーHPこちらから
◆その他ナイルシリーズの味わいをそのままに0.000%の、ノンアルコール・ビールテイスト炭酸飲料。デュラム小麦を用い、京都大学・早稲田大学・黄桜による共同の特許製法により製造しました。
こだわりの地ビール製法と同じ原料で、仕上げており、爽やかな酸味と麦の旨味が特長です。


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