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地ビール 黄桜酒造 「フレッシュチェリー」


京都府 黄桜酒造
地ビール「フレッシュチェリー
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

黄桜酒造 フレッシュチェリー
お米とさくらんぼを使用したアルコール度数5%の春季限定ビールです。
注いでみると、色は鮮やかなピンクから赤紫、口に含むと、お米とさくらんぼの風味が感じられ、強めの苦味が特徴的です。

アロマは、プラムの様なさくらんぼ香、飲んでみると、ほんのり甘酸っぱいさくらんぼ風味と共にお米の味わいがあり、後味には強めの苦味が残ります。
さくらんぼ風味は強すぎず弱すぎずフレッシュで自然、そこにお米の風味が加わり甘酸っぱさがありながらもすっきりとした引き、苦味も手伝ってドライにも感じる後味、他にはないとてもユニークな味わいの1本だと思います。





◆ビアスタイルフルーツビール?
◆原材料麦芽(麦芽使用比率25%以上50%未満)、米、さくらんぼ、ホップ、酸味料
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他“さくらんぼ”の果実から種子を丁寧に取り除いた後、ビールに漬け込み、熟成させました。
春の陽気を想わせるルビーレッドの色合いとピンク色のクリーミーな泡、甘酸っぱい味わいとフルーティーな香りが特長のスイーツのようなお酒です。


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