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地ビール 黄桜酒造 「京都麦酒 蔵のかほり」


京都府 黄桜酒造
地ビール「京都麦酒 蔵のかほり
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

黄桜酒造 京都麦酒 蔵のかほり
名水100選にも選ばれた「伏水」、清酒酵母を使用、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常によくきめ細かいクリーミーな泡が立ち、色は濁りのある黄色です。
口に含むと、洋なしの様なフルーティーさに少し酸味が感じられ、後味にかけて苦味が残ります。

アロマは乳酸系の様なフルーティーな香り、飲んでみると、洋なしやトロピカルなフルーティーさが感じられ、一般的なビールとは違う風味が楽しめます。
清酒酵母の風味でしょうか、フルーティーさが特徴的で味わいはすっきり系のビール、好みは別れるかもしれませんが非常に面白い1本だと思います。
少しぬるめの温度でいただくと特徴的な風味がよく出ますので、度数も低く軽めのビールですが、じっくりと時間をかけて味わいってみて下さい。





◆ビアスタイルフリースタイル?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数4%
◆メーカーHPこちらから
◆その他1995年に生まれた京都で最初の地ビール。香りがよく、さっぱりしているのにコクがあるのが特長です。
色は淡い山吹色で、名水「伏水」と清酒酵母を使用した清酒風味がほのかに香るまろやかなビールです。


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