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世界のビール ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所 「ストラッフェ・ヘンドリック ワイルド」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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世界のビール ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所 「ストラッフェ・ヘンドリック ワイルド」


世界のビール ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所
ベルギー「ストラッフェ・ヘンドリック ワイルド
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ドゥ・ハルヴ・マーン醸造所 ストラッフェ・ヘンドリック ワイルド
ストラッフェ・ヘンドリック・トリプルにワイルドイーストを加え再発酵、アルコール度数9%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良く、色は濁りのあるオレンジ色、口に含むと、フルーティーさと強いアルコール感が感じられ、少し酸味があるのが特徴的です。

アロマは、獣臭、ヤギチーズの様な香り、飲んでみると、ハイアルコール感と共にプラムやアプリコットの様なフルーティーさ、ほんのりと酸味が感じられ、モルトのコクや甘味、ホップの苦味も強めです。
香りの想像よりも野生酵母による癖や酸味は少なく、トリプルならではの味わいとハイアルコール感を併せ持つとてもユニークな1本です。





◆ビアスタイルフリースタイル?トリプル?
◆原材料麦芽、ホップ、酵母
◆アルコール度数9%
◆メーカーHPこちらから
◆その他ストラッフェ・ヘンドリック・トリプルにワイルドイーストを加え再発酵。


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