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世界のビール サンフーヤン醸造所 「カルドール」


ベルギー サンフーヤン醸造所
世界のビール「カルドール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

サンフーヤン醸造所 カルドール
モンスが文化都市に選ばれたのを記念して発売、アルコール度数6.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良く、色は白濁した黄色、飲んでみると、フルーティーな味わいにホップの風味が感じられ、後味に強めのアルコール感と強い苦味が残るのが特徴的です。

アロマは、ほんのり杏子や洋なし、バナナの様なフルーティーな香り、レモンの様なスパイシーなホップ香、飲んでみると、程よく複雑フルーティーな味わいと共にレモンの様なスパイシーなホップ、モルトの風味があり、後味にかけて強めのアルコール感、そして強い苦味が余韻長く残ります。
ベルジャンらしい複雑さは程よく心地よいレベル、スパイシーなホップの風味しっかりめながらもその想像以上に強い苦味が印象的、終盤からじわじわと強くなってきて暫くの間舌に残っています。
ユニークな味わいはさすがベルギービール、ベルジャンらしい複雑さとビターなホップの味わいを楽しめる1本です。





◆ビアスタイルベルシャンスタイル・ブロンドエール?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他カルドールはモンスのデュカス祭りのパレードに登場する「黄金のカート」のことです。
モンスが2015年の文化都市に選ばれたのを記念して造られました。


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