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サントリー 「クラフトセレクト アンバーエール」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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サントリー 「クラフトセレクト アンバーエール」


クラフトセレクトシリーズ第5弾
サントリー「クラフトセレクト アンバーエール
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

クラフトセレクト アンバーエール
アロマホップ100%、上面発酵酵母を使用、アルコール度数5.5%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は赤みのある琥珀色、口に含むと、ほんのりフルーティーな味わいにホップ、香ばしい麦芽風味があり、コクが強めです。

アロマは、カラメルの様なモルトに香りよいホップ、エールらしい香り、飲んでみると、エールらしいフルーティーな味わいにカラメルの様な香ばしいモルト風味しっかりめ、香りよいホップも程良く感じられます。
強すぎず弱すぎないモルト風味、良く言うと軽快でエールらしい味わいを誰もが楽しめる仕上がり、悪く言ってしまうと若干厚み、深みを欠く印象、クラフトセレクトシリーズならではのシンプルな味わいの1本です。





◆ビアスタイルフリースタイル?アンバーエール?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他AMBER ALE
クラフトセレクト[ アンバーエール ]
豊かな麦のコクと心地よいフルーティーな香り

[アンバーエール]とは
やや濃い目の琥珀色の液色が特長のエールビール。豊かな麦のコクと、フルーティーな香りで飲みやすい味わいが特徴です。

[素材へのこだわり]
アロマホップ100% 華やかな香りのアロマホップを100%使用することでフルーティーで心地よい余韻の後口を実現しています。

[製法へのこだわり]
レイトホッピング製法を採用 麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。 上面発酵酵母を使用して醸造 フルーティーな香りと豊かなコクを生み出す上面発酵酵母を使用して、醸造しています。

●「サントリー クラフトセレクト アンバーエール」
アロマホップを100%使用しレイトホッピング製法を採用するとともに、上面発酵酵母で醸造することで、“豊かな麦のコクと心地よいフルーティな香り”に仕上げています。


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