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サントリー 「クラフトセレクト I.P.A.(インディアペールエール)」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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サントリー 「クラフトセレクト I.P.A.(インディアペールエール)」


クラフトセレクトシリーズ第5弾
サントリー「クラフトセレクト I.P.A.(インディアペールエール)
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

クラフトセレクト I.P.A.(インディアペールエール)
北米産カスケードホップ、上面発酵酵母を使用、アルコール度数6.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常に良く色はオレンジ色、口に含むと、コクと甘味のある麦芽に華やかなホップ風味、苦味がしっかりと感じられます。

アロマは、フラワリー、ペッパー、柑橘系やマスカットの様なホップの奥にほんのり甘いモルト香、飲んでみると、香り通り華やかなホップの香りが広がり、次いでモルトのコクと甘味、後味にかけて強めのアルコール感と苦味が残ります。
ホップの香りしっかり苦味も強いのですが嫌味なく引けの良い苦味、コクと甘味のあるモルトは若干深みを欠く印象ではありますがその分飲みやすい、クラフトセレクトシリーズならでは、シンプルに仕上げられていると思います。





◆ビアスタイルアメリカンスタイル・インディア・ペールエール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他I.P.A.
クラフトセレクト[ インディアペールエール ]
ガツンとくる飲み応えとコク強く爽やかな香りと苦味

[I.P.A]とは
India Pale Ale(インディアペールエール)の略。苦味が強い非常に個性の強いビール。一説には18世紀末に英国からインドへビールを輸出する際に、腐敗防止のために大量のホップを使用して苦味を強くしたことから、その名前は由来している。

[素材へのこだわり]
麦芽を贅沢に使用
麦芽を贅沢に使用することで、豊かなコクを実現しています。

カスケードホップを使用
北米産のカスケードホップを使用することで非常に強く爽やかな柑橘の香りと苦味を実現しています。

[製法へのこだわり]
アルコール度数6.5%
アルコール度数6.5%で、強い飲み応えを実現しています。

上面発酵酵母を使用して醸造
フルーティーな香りと豊かなコクを生み出す上面発酵酵母を使用して、醸造しています。


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遅ればせながら・・・飲みました。
ホップの香りと苦みが結構あってこのシリーズでは一番好きかな。
先日、つい6本入買っちゃいました・・・あと1本しかないですが(笑)
[ 2016/03/18 11:22 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
IPAではありませんが、クラフトセレクトのペールエールが通年発売になるみたいです。
http://worldbeers.blog71.fc2.com/blog-entry-1817.html

今後拡張し、IPAを含む他銘柄も通年発売になるかもしれませんね。
[ 2016/03/20 22:31 ] [ 編集 ]
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