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サントリー 「金麦 黒のひととき」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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サントリー 「金麦 黒のひととき」


まろやかなコク、幸せなひととき
サントリー「金麦 黒のひととき
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

金麦 黒のひととき
旨味麦芽に黒麦芽とカラメル麦芽を一部使用し、贅沢長期熟成製法を採用、アルコール度数6%の第4のビール、新ジャンルビールです。
注いでみると、色は赤みのある深い銅色、口に含むと、ホップに香ばしい麦の様な風味が感じられ、若干アルコール感が強めです。

アロマは、ホップにロースト香、新ジャンルのアルコール臭も若干あり、飲んでみると、香りよいホップにロースティー、若干スモーキーなフレーバーが広がります。
新ジャンルビールのコクの厚みのなさを香ばしさでうまくカバー、雑味も少なめ、かつ重すぎず軽すぎず軽快な仕上がり、とてもうまくバランスを保っている1本ではないでしょうか。





◆ビアスタイル新ジャンルビール(第4のビール)
◆原材料発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
◆アルコール度数6%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他●中味について
「金麦」シリーズに共通する「旨味麦芽※1使用」などの特長はそのままに、黒麦芽とカラメル麦芽を一部使用し、贅沢長期熟成製法※2を採用することで、まろやかで豊かな味わいを実現しました。

※1 二条大麦の中でも、うまみ成分(たんぱく質)を多く含む麦芽
※2 当社主要新ジャンルと比べ熟成期間の基準を約3割長くした製法

●パッケージについて
黒色を基調に金の麦穂をあしらった「金麦」シリーズのロゴを配すとともに、下部に金帯を施すことで、上質感のあるパッケージに仕上げました。


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