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地ビール スワンレイクビール 「スワンレイクバーレイ バレルエイジド」


新潟県 スワンレイクビール
地ビール「スワンレイクバーレイ バレルエイジド
コク★★★★★
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★★
総合評価★★★★☆

 

スワンレイク スワンレイクバーレイ バレルエイジド
通常の倍の原材料を使用し、オーク樽にて長期熟成、アルコール度数11%のビールです。
注いでみると、若干とろみがあり色は濁りのある琥珀色、口に含むと、芳醇な香りにとても濃厚な味わいで、強いコク、苦味、甘味、アルコール感があります。

アロマは、バニラやミルクチョコレートの様な芳醇さ、若干スモーキーな香り、甘いモルトに柑橘系のホップ香、飲んでみると、ラムやバニラの様な芳醇複雑、若干スモーキーな味わいに、モルト、ホップ風味、アルコール感も強く全体的にとても濃厚です。
バーレーワインならではの濃厚な味わいと樽熟成ならではの芳醇複雑さのハーモニーを、一口一口じっくりと噛み締めながらお楽しみ下さい。





◆ビアスタイル木片/木樽熟成ストロングビール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数11%
◆メーカーHPこちらから
◆その他スワンレイクバーレイバレルエイジドは、通常の倍の原材料を使用し、オーク樽にて長期熟成しました。
フルボディで麦芽の甘みが強く、アルコールフレーバーとフルーティーなエステル香が絡み合い、苦みがバランス良く調和し、オーク樽特有の木香、バニラ、スモーキー香が味に深みを与えます。
複雑(complex)に絡み合う幾つもの香りと味わいが上品(elegant)にまとまったビールです。


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