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サントリー 「クラフトセレクト ゴールデンエール」


クラフトセレクトシリーズ第4弾
サントリー「クラフトセレクト ゴールデンエール
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

クラフトセレクト ゴールデンエール
ハラタウブランホップ、上面発酵酵母を使用、アルコール度数5%、ゴールデンエールタイプのビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は若干しっかりめ黄金色、口に含むと、香りよいホップに麦芽の風味が感じられ、苦味が強めです。

アロマは、エールらしい香りにホップ、モルト香ほんのり、飲んでみると、香りの良いホップにモルトの旨味もあり、後味にかけて強めの苦味が残ります。
カーボネーション強め、モルトの旨味はしっかりとあるのですが若干厚みを欠く印象、シンプル軽快にいただける1本です。





◆ビアスタイルゴールデンエール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他クラフトセレクト[ ゴールデンエール ]
白ワインを思わせる華やかな香りと爽快な後口 [ゴールデンエール]とは 淡い美しい金色が特長のエールタイプのビール。繊細な麦のコクとバランスのよいボディー感、豊かなホップのアロマが特長のビールです。

[素材へのこだわり]
ハラタウブランホップ一部使用 ハラタウブランホップを一部使用することで白ワインを思わせる華やかな香りを実現しています。

[製法へのこだわり]
レイトホッピング製法を採用 麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入し、ホップの香りをより引き立てています。 上面発酵酵母を使用して醸造 フルーティーな香りと豊かなコクを生み出す上面発酵酵母を使用して、醸造しています。

●「サントリー クラフトセレクト ゴールデンエール」
ハラタウブランホップを一部使用しレイトホッピング製法を採用するとともに、上面発酵酵母で醸造することで、白ワインを思わせる華やかな香りと爽快な後口のビールに仕上げています。


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