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国内ビール | 発泡酒 | 新ジャンル | ドイツ | ベルギー | イギリス | ヨーロッパ | アメリカ | アジア | その他外国 |
北海道 | 東北 | 関東 | 北陸・甲信越 | 東海 | 近畿 | 中国 | 四国 | 九州・沖縄 | その他 |
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◆ビアスタイル | アメリカンスタイル・インペリアルスタウト |
◆原材料 | 麦芽、ホップ |
◆アルコール度数 | 6% |
◆メーカーHP | こちらから、ニュースリリース |
◆その他 | クラフトセレクト[ インペリアルスタウト ] 深い麦のコクとフルーティーな香りの複雑な余韻 [ インペリアルスタウト ]とは 焙煎された麦芽を使い、上面発酵酵母で醸造された黒色に近いビール「スタウト」のさらにボディー感を高めたもの。一説には、インペリアルスタウトは18世紀にロシアの女帝が贔屓にしていたビールとして広まった。 [素材へのこだわり] ブラックモルト(黒麦芽)一部使用 麦芽を焙煎することでできるブラックモルト(黒麦芽)。ブラックモルトとカラメルモルトのバランスを最適化することで、チョコレートを思わせる甘く、香ばしい、深い麦のコクを実現。 カスケードホップを使用 北米産のカスケードホップを使用することで柑橘系の爽やかな香りと余韻を実現。 [製法へのこだわり] 上面発酵酵母を使用して醸造 フルーティーな香りと豊かなコクを生み出す上面発酵酵母を使用して、醸造しています。 ●「サントリー クラフトセレクト インペリアルスタウト」 麦芽を焙煎することでできるブラックモルトを一部使用するとともに北米産のカスケードホップを使用し、上面発酵酵母で醸造することで“深い麦のコクとフルーティな香りの複雑な余韻”を実現しました。 |
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