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地ビール ヤッホー・ブルーイング 「軽井沢高原ビール レッドIPA」


長野県 ヤッホー・ブルーイング
地ビール「軽井沢高原ビール レッドIPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ヤッホー・ブルーイング 軽井沢高原ビール レッドIPA
2015年秋季限定発売、アルコール度数6.5%、レッドIPAタイプのビールです。
注いでみると、泡立ちが良く色は暗く赤みのある茶色から銅色、口に含むと、華やかな強いホップの風味に香ばしい麦芽の風味が感じられ、強めのコク、甘味、アルコール感、強い苦味が特徴的です。

アロマは、フラワリー、メタリックなホップにカラメルの様なモルト香、飲んでみると、香り通り華やかほんのり柑橘系のホップの風味しっかり苦味強く、香ばしく甘いモルト風味にアルコール感も強めです。
色濃い見た目の想像通りどっしりとした味わい、後味はホップの苦味が残りベタ付きは残りません。
秋季限定だけに紅葉もみじを見ながらじっくりとお楽しみ下さい。





◆ビアスタイルフリースタイル?
◆原材料大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他~麦芽の風味を感じる秋のエール~

「IPA」ろは、India Pale Aleの頭文字を取ったもので、クラフトビールで人気のスタイルです。
この「RED IPA」は、麦芽の甘みや旨みはしっかりと感じながらも、IPAらしいホップの苦味フレーバーも残したユニークなビールです。
色は紅葉を思わせる琥珀色で、完熟マンゴーや密柑のような甘い柑橘類の香り、また、少量加えた小麦が口当たりを柔らかく、ボディを複雑にしています。秋の夜長を楽しませてくれるエールビールです。


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