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地ビール 志賀高原ビール 「IBA(ハーヴェストブリュー)」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「IBA(ハーヴェストブリュー)
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

志賀高原ビール IBA(ハーヴェストブリュー)
センテニアルとウィラメットの生ホップを使用、アルコール度数7%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い暗く濃い焦げ茶色、口に含むと、華やかな強いホップ風味に焦がした様な麦芽風味が感じられ、苦味が強いのが特徴的です。

アロマは、華やかメタリックなホップに香ばしいロースト香もあり、飲んでみると、華やかジューシーなホップに焦げた様な香ばしいモルト風味、アルコール感も強めです。
華やかなホップと強い苦味、香ばしい味わいのバランスが心地よいとてもユニークな1本だと思います。





◆ビアスタイルフリースタイル?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数7%
◆メーカーHPこちらから
◆その他IBA = India Black Ale。

7.0%、IBU 75。

アロマホップは、同じくセンテニアルに加えて、ウィラメット。

もちろん「黒い」味はあるのですが、ローストに負けないホップの香りが特徴です。

みずみずしく、ホッピーで、度数を感じない仕上がりになったと思います。


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