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キリン 「一番搾り 仙台づくり」


宮城の旬のおいしさを引き立てる一番搾りです
キリン「一番搾り 仙台づくり
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

一番搾り 仙台づくり
東北県産ホップと宮崎県産ササニシキを使用、アルコール度数5%、キリンビール仙台工場出荷エリア限定のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は黄金色、口に含むと、爽やかなホップの風味にすっきりとした後味が特徴的です。

アロマは、清々しいホップ、飲んでみると、香り通りホップの風味爽やかで、後味はすっきりキレがよく苦味が残ります。
通常の一番搾りと比べると、ホップの香りがクリーンで爽やか、お米を使ったすっきりとした余韻が特徴的です。





◆ビアスタイルピルスナー
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他地元のみなさまへの感謝の気持ちを込め、一番搾り製法で素材のうまみを引き出しました。東北産ホップの華やかな香り。そして宮城県産ササニシキのすっきりとした後味が、宮城の旬のおいしさを引き立てます。腕によりをかけてつくった一番搾りです。

東北への想いを、注ぎ込めるだけ注ぎ込もう。

再稼働が危ぶまれるほどの大打撃を受けた、仙台工場。その復興にも関わった醸造家の萱場は、東北への想いを語る。「地元への恩返しがしたい。宮城のものは、絶対に使いたかったんです。」まず決めたのは、宮城県産ササニシキを使うことだった。「他のお米よりも、手間がかかるんですよね。でも地元の農家さんは、こだわりをもって育てている。素材に対する愛情というか…、そんなところは、キリンのビールづくりと似ているんですよ。」ホップは、東北産のものを選んだ。宮城だけでなく、東北全体への感謝も示したかったのだと言う。「一番搾り製法だから、東北の素材のおいしいところだけを引き出すことができました。」心を込めて、ていねいにつくりこまれたおいしさだ。「何気ない日常の食卓でこそ飲んでいただきたいですね。家庭の味こそ、宮城の味ですから。」この一番搾りは、地元への溢れるばかりの愛でできている。


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