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地ビール 山口地ビール 「ペールエール」


山口県 山口地ビール
地ビール「ペールエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

山口地ビール ペールエール
ビターホップとアロマホップを使用、アルコール度数5%、イギリスタイプのペールエールです。
注いでみると、泡立ちが非常によくきめ細かいクリーミーな泡が立ち、色は濁りのあるオレンジ色をしています。
口に含むと、フルーティーさに強めの柑橘系ホップの風味が感じられ、強い苦味と香ばしい酵母感が特徴的です。

アロマは、柑橘系ホップに若干トロピカル、飲んでみると、香り通りの風味、ホップに酵母感も加わりとても強い苦味が余韻長く残ります。
甘みもあるのですが苦味が上回りビターな味わい、香りからもある程度の想像してはいたのですが、想像を超える強い苦味を持った1本でした。





◆ビアスタイルイングリッシュスタイル?・ペールエール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他ビターホップの苦味とアロマホップの香りが麦芽の重厚な味と調和する麦の味を存分に楽しめるビールです。  水によっておいしさが決まると古くから言われているビール。山口地ビールは天然のミネラルを豊富に含んだ鳴滝の銘水によって醸造されています。  麦芽とホップは世界各国から厳選された原料のみを直輸入しております。「麦芽とホップ以外は使わない」それが私たちの基本です。  山口地ビールは生きたビールです。それは発酵タンクから取り出すときに、ビール酵母を熱処理・ろ過していないからです。生きている新鮮なビールでしか味わえないその独特な「まろやかさ」を是非お楽しみ下さい。  ピルスナー クリーミーな泡、新鮮なホップの香り、跡に残らない苦味が持ち味の透明感あふれるキレの良いビールです。


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