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世界のビール エンゲルスツェル修道院 「グレゴリウス」


オーストリア エンゲルスツェル修道院
世界のビール「グレゴリウス
コク★★★★★
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★★
総合評価★★★★☆

 

エンゲルスツェル修道院 グレゴリウス
2012年に醸造を再開した新たなトラピストビール「エンゲルスツェル修道院」、蜂蜜を使用したアルコール度数9.7%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常によくきめ細かい泡が立ち、色は暗い赤銅色をしています。
口に含むと、芳醇かつ濃厚、フルーティーな味わいに酸味が感じられ、コクと甘味が強く、アルコール感強めです。

アロマは、黒糖やカラメルの様な甘い香りにドライフルーツの様な酸味ある香り、飲んでみると、レーズンやプラムの様な芳醇さと酸味、黒糖やカラメル、若干カカオの様な甘いモルト風味が感じられます。
コクと甘味が強く濃厚かつ複雑すぎない芳醇な味わい、合間に酸味が出ているのは蜂蜜を使っているからでしょうか、アルコール度数9.7%と高い割には不思議と飲みやすく思えてしまう注意が必要な1本、冷やし過ぎずじっくりと味わいながらお楽しみ下さい。





◆ビアスタイルトラピストビール
◆原材料大麦麦芽、ホップ、蜂蜜
◆アルコール度数9.7%
◆メーカーHPこちらから
◆その他2012年に醸造を再開、8つめのトラピストビール。


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