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地ビール サンクトガーレン 「スモークドチョコレートスタウト」


神奈川県 サンクトガーレン
地ビール「スモークドチョコレートスタウト
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

サンクトガーレン スモークドチョコレートスタウト
チョコレート麦芽と伴に、ブナの木で燻煙したスモーク麦芽を使用、アルコール度数6.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色はほぼ黒に近い濃い焦げ茶色から赤銅色、口に含むと、スモーキーな風味とチョコレートの様な風味が感じられるのが特徴的です。

アロマは、スモーク、ロースト香、飲んでみると、最初にスモーク香が広がり、すぐ続いてチョコレート、ローストされた様なモルト風味、終盤にかけて焦がした様な苦味とミルキーな甘味が残ります。
スモーク感強すぎず少し控えめ、チョコレートやローストされた様な風味との相性もバッチリでバランスも良し、全体的にビターめで大人な味わい、好みが分かれる1本だと思いますが興味のある方はぜひお試し下さい。





◆ビアスタイルスモークビール
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他心地よいスモーキー香が広がる2015年限定チョコビール

2015年限定フレーバー。チョコレート麦芽と伴に、ブナの木で燻煙したスモーク麦芽を使用。
グラスに注ぐと漂うのはあの独特の燻製香。喉越しは滑らかで、ビターチョコレートを思わせる香ばしい風味が。 余韻にふんわりと鼻に抜けるのは優しいスモーク香りです。
チョコビールシリーズの中で1番料理と合わせやすく、 特にソーセージやスモークサーモン、ベーコ ン、スモークチーズなどのスモーク品を使った料理との相性が抜群です。


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