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世界のビール カルデラ醸造所 「ホップハッシュ」


アメリカ カルデラ醸造所
世界のビール「ホップハッシュ
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★☆☆

 

カルデラ醸造所 ホップハッシュ
ホップの苦味成分「ルプリン」を抽出し使用、アルコール度数6.7%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は琥珀から茶色、口に含むと、華やかなホップに麦芽の風味もしっかりめ、後味には非常に強い苦味が余韻長く残ります。

アロマは、ほんのりと甘いモルトにハーブの様なホップ香、飲んでみると、香りの印象よりもホップの風味が強め、若干キャラメルやカラメルの様なモルト風味があり、何と言っても最後に残る非常に強い苦味が特徴的です。
評価は便宜上★5までとさせていただいているのですが、このビールの苦味はそれ以上、終盤にかけて重みのある苦味がしばらく舌の上に残っています。
前半にはコクや甘味が強めなのと嫌味のある苦味ではないので、次の一口を誘ってくる不思議な1本、苦味耐性の強い方は挑戦してみてはいかがでしょうか。





◆ビアスタイルアメリカンスタイル・インディア・ペールエール?
◆原材料
◆アルコール度数6.7%
◆メーカーHPこちらから
◆その他ホップの苦味成分「ルプリン」を抽出し使用


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