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キリン 「冬のどごし<華やぐコク>」


冬限定ののどごし
キリン「冬のどごし<華やぐコク>
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★☆☆☆

 

冬のどごし<華やぐコク>
カラメル麦芽を一部使用しレイトホッピング製法を採用、アルコール度数6%、冬季限定発売の第4のビール、新ジャンルビールです。
注いでみると、色は濃いめ、口に含むと、香り良いホップ風味に旨味のある麦の様な風味、アルコール感が少し強めです。

アロマは、爽やかそうなホップ香、飲んでみると、香りにもあった爽やかなホップ、中盤にかけてスピリッツと麦の様な風味、最後に少し強めのアルコール感と共に苦味が残ります。
香り、味付けの方向性は似ていますが、大豆たんぱくを使った通常ののどごしとはまた違った味わい、新ジャンルらしさを残して力強い味わいに整えた1本だと思います。





◆ビアスタイル新ジャンルビール(第4のビール)
◆原材料発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、大麦スピリッツ
◆アルコール度数6%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他家族や仲間と過ごす、楽しい年末にピッタリの、ゴクゴク飲める華やぐコクの冬季限定「のどごし」

●中味について
・麦芽比率にこだわることで、「ゴクゴク飲める」のどごしを実現しました。
また、カラメル麦芽を一部使用することで、視覚的にも高い満足感を得られる、冬らしい濃い色合いの液色に仕上げました。
・煮沸工程の後半に香りつけのホップを投入する、レイトホッピング製法※を採用することで、「華やぐコクと香り」を実現しました。
※煮沸の後半にホップを投入する製法

●パッケージについて
・「キリン のどごし<生>」のデザインを踏襲しながら、緑色を基調に、缶全体に雪の結晶やホップを配したデザインです。
・みんなでワイワイ盛り上がるパーティーや季節感を演出する商品として、「華やかさ」、「楽しさ」が感じられるデザインに仕上げました。


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2015年11月11日
2015年バージョンを飲んでみました。

若干不自然で新ジャンルらしい味わいではありますが、キリンらしくホップを効かせてうまくまとめてある印象です。
6%と高めのアルコール感も気になりません。
[ 2015/11/11 03:43 ] [ 編集 ]
2016年11月10日追記
20616年11月8日発売の2016年バージョンを飲んでみました。

缶デザインが緑から赤色に変更。
ホップは華やかで麦の様な味わいもあり、飲みやすくはありますが厚みが乏しく、強めの苦味とアルコール感が若干アンバランスに思えました。
[ 2016/11/10 03:15 ] [ 編集 ]
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