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サントリー 「冬の芳醇」


華やかな香りと豊かなコク
サントリー「冬の芳醇
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

冬の芳醇
アロマホップを2倍使用し、レイトホッピング製法、デコクション製法を採用、アルコール度数5%の第4のビール、新ジャンルビールです。
注いでみると、泡立ちは良く色は濃いめ、口に含むと、ホップの香りに香ばしめの麦芽風味があり飲み応えがあります。

アロマは、華やかホップ、飲んでみると、マスカット、白ワインの様なホップ風味しっかり、ほんのりカラメル風味のモルトが感じられます。
飲んだら一発で新ジャンルビールだと分かりますが、小麦スピリッツのふんわりとしたまろやかさにアロマホップとカラメル香を活かし、バランスが良いというよりも造りの良い新ジャンルに仕上がっていると思います。





◆ビアスタイル新ジャンルビール(第4のビール)
◆原材料発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他●中味の特長 ― “華やかな香りと豊かなコク”
豊かな香りが特長のアロマホップを2倍使用し、香りを引き立たせるレイトホッピング製法※2を採用することによって華やかな香りを実現しました。また、デコクション製法※3によって豊かなコクと旨みを引き出し、冬に暖かい家の中でゆったりとお楽しみいただける、香り高い贅沢な味わいに仕上げました。

※1 当社主要新ジャンル比
※2 麦汁煮沸終了前後の最適な時期にホップを投入する製法
※3 糖化工程で麦汁を煮沸する製法

●パッケージの特長
本商品の特長である“アロマホップ2倍”の文言を配することによって香り高さを訴求しています。また、エンジの背景に金色のラベルをデザインすることによって贅沢な味わいを表現しました。


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