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地ビール　舞浜地ビール工房　ハーヴェストムーン　「エキセントリックホワイトＩＰＡ」

千葉県　舞浜地ビール工房　ハーヴェストムーン
地ビール「エキセントリックホワイトＩＰＡ」

コク	★★★★☆
のどごし	★★☆☆☆
苦味	★★★★★
甘味	★★★★☆
総合評価	★★★★☆

アメリカ、ニュージランド産ホップにヴァイツェン、シャンパンイーストを使用、アルコール度数６.５％のビールです。
注いでみると、色は少し濁りのあるオレンジ色、口に含むと、ホップの風味、強い苦味があり、酵母感強めです。

アロマは、ほんのり芳醇でスパイシー、柑橘系のホップの香り、口に含むと、スパイシーでドライ、白コショウの様な酵母感が非常に強く、柑橘系のホップ風味、苦味もしっかりとあります。
甘味も強めなのですがドライ感の方がより強い、シャンパン酵母が出すスパイシーな味わいを楽しめる、とてもユニークな１本です。

◆ビアスタイル	フリースタイル？
◆原材料	麦芽、はちみつ、小麦、ホップ
◆アルコール度数	６.５％
◆メーカーHP	こちらから
◆その他	・通常このスタイルでは使用しない酵母で醸造しました。・アメリカ産、ニュージランド産ホップを大量に使用しています。・基本的には小麦ビールになります。：Weizen yeast ：Champagne yeast ：IBU 60