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地ビール 八ヶ岳地ビール タッチダウン 「白樺ビート生」


山梨県 八ヶ岳地ビール タッチダウン
地ビール「白樺ビート生
コク★★☆☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

八ヶ岳地ビール タッチダウン 白樺ビート生
白樺の樹液水を水の代わりに使用した夏季限定発売のビールです。
口に含むと、ほのかなホップの風味が感じられ、透き通った様なクリアな味わいが特徴的です。

樹液水が水として認められなかったので、酒税法上では発泡酒となっています。
白樺の樹液水のと聞いて木の香りや渋みのある味を想像していましたが、想像とは全く違い非常にクリアな味わいで、樹液水の味なのかほのかに甘い風味が感じられます。
全く癖の無い透き通った味は夏にはぴったりで、普段あまりビールを飲まれない方でも飲みやすいと思います。





◆ビアスタイルハーブ・スパイスビール?
◆原材料白樺樹液水、麦芽、ホップ
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他この春採取した、貴重な白樺の樹液水を用いた 八ヶ岳高原の爽やかさを感じられる限定品

すっきりとした飲み心地、ほのかに感じる甘み。
生命力に満ちた八ヶ岳の白樺林を思いながら、暑い日にぐびぐびと飲むのにおすすめです。


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