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地ビール 八ヶ岳地ビール タッチダウン 「黒米ラガー」


山梨県 八ヶ岳地ビール タッチダウン
地ビール「黒米ラガー
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

八ヶ岳地ビール タッチダウン 黒米ラガー
小淵沢町産の黒米を使用、アルコール度数5.5%、春季限定発売のビールです。
注いでみると、色は若干赤みがかった黄金色、口に含むと、お米の風味が感じられコクがあり、苦味が強めです。

お米の風味が通った後に、きな粉の様な粉っぽさや薬膳の様な苦さがあるのは黒米だからでしょうか。
コクがありながらもキリッとすっきりしていて苦味の強いビール、黒米独特の風味を楽しめます。





◆ビアスタイルフリースタイル?ハーブ・スパイス?
◆原材料麦芽、米(黒米)、コーンスターチ、ホップ
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他主原料の麦芽に加え、副原料として地元小淵沢の五味農園の黒米を使った、とてもスッキリとした味わいのビール。
鼻に抜ける黒米独特のほのかな甘さを感じるフルーティーな飲みやすいビールです。


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