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地ビール 八ヶ岳地ビール タッチダウン 「ピルスナー」


山梨県 八ヶ岳地ビール タッチダウン
地ビール「ピルスナー
コク★★★★☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

八ヶ岳地ビール タッチダウン ピルスナー
淡色麦芽とチェコザーツ産ホップを使用したピルスナースタイルのビールです。
注いで見ると泡立ちは良く、色は少し濁った黄色です。
口に含むと、華やかなホップにしっかりめの麦芽の風味が感じられ、後味には程よい苦味があります。

麦芽の風味は強めに感じられますが、すっきりとした癖のない味わいで、ゴクゴクといくらでも飲めちゃいそうなビールです。
華やかホップとコクのある麦芽のバランスの良い味わいを、ぜひお試し下さい。





◆ビアスタイルボヘミアスタイル・ピルスナー
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他八ヶ岳地ビールタッチダウンの原点となったビールです。
チェコのピルゼン地方で作られ始めたビールと言われています。現在では、世界の主流となり、日本の大手メーカーが製造する大部分もこのタイプです。

淡色麦芽と、チェコ ザーツ産のホップを使用し、手間と時間がかかり難しいとされる下面酵母発酵させています。
黄金色を呈し、穏やかで快い苦みと香りをおび、爽やかな喉ごしの繊細な味に仕上がっています。日本人の舌に合いフルーティーで飲みやすいと評判のビールです。

グラスに注いで見ると、泡は非常にクリーミー。香りは香ばしくバナナの香り。黄金色が輝いています。のど越しは非常にさっぱり、さわやか。鼻に抜ける香りも一緒にさわやか。何杯でも飲めます。最初の一杯にふさわしいです。


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