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地ビール 天童ブルワリー 「そばドライ(SOBA DRY)」


山形県 天童ブルワリー
地ビール「そばドライ(SOBA DRY)
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

天童ブルワリー そばドライ(SOBA DRY)
山形県産の更科そばを使用、アルコール度数5%のビールです。
注いでみると、色は濁りのある黄色、口に含むと、麦芽と香ばしい蕎麦の風味が感じられ、コクと苦味、アルコール感が強めです。

アロマは、ホップに蕎麦の香り、飲んでみると、香ばしい蕎麦にモルト、華やかなホップ風味が感じられ、後味には強めの苦味と若干フェノーリックなアルコール感が残ります。
蕎麦の風味で見た目の色合いよりも香ばしくコクのある味わい、華やかホップも良く効いていていてユニークな1本だと思います。





◆ビアスタイルエクスペリメンタル・ビール?
◆原材料麦芽、ホップ、山形県産更科そば
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他山形県産更科そば使用のそばドライ。スッキリした飲み口に、ほのかなそばの香り、そしてドライな後味がとても人気があります。


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