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サントリー 「金麦 クリアラベル」


のどごし爽快
サントリー「金麦 クリアラベル
コク★★☆☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★☆☆☆
総合評価★★☆☆☆

 

金麦 クリアラベル
旨味麦芽を使用、アルコール度数5%の第4のビール、新ジャンルビールです。
注いでみると、泡立ちがよく、口に含むと、炭酸ガスと苦味が強くてシャープな後味が特徴的です。

序盤は強めの炭酸ガスと共にふわっと麦の様な風味、アルコールから来る様な甘みがあり、中盤から後味にかけては強い苦味が現れ、シャープさとドライ感があります。
新ジャンル特有のまったりとした麦の風味を、強い炭酸ガスと苦味で無理矢理キレとドライ感を演出、私にはとても不自然な味わいに感じられました。





◆ビアスタイル新ジャンルビール(第4のビール)
◆原材料発泡酒(麦芽、ホップ、糖類)、スピリッツ(小麦)、炭酸ガス含有
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他「金麦」シリーズから登場する止渇爽快系の新ジャンル商品です。 「金麦」シリーズならではの「旨味麦芽使用」の特長はそのままに、当社独自のHHS(High temperature High pressure Steam:高温高圧蒸気)製法により加工した麦芽を一部使用するとともに、炭酸ガス濃度を高めに設定することで、爽快なのどごしを実現しました。さらに、仕込・発酵条件を最適化し、香りと余韻の絶妙なバランスを追求することで、すっきりとした後味を実現しました。

●中味について
「金麦」シリーズならではの「旨味麦芽使用」の特長はそのままに、当社独自のHHS(High temperature High pressure Steam:高温高圧蒸気)製法により加工した麦芽を一部使用するとともに、炭酸ガス濃度を高めに設定することで、爽快なのどごしを実現しました。さらに、仕込・発酵条件を最適化し、香りと余韻の絶妙なバランスを追求することで、すっきりとした後味を実現しました。

●パッケージについて
上質感のある銀色を基調に、金の麦穂をあしらった「金麦」シリーズのロゴを配し、品質感のあるパッケージに仕上げました。また、正面に「のどごし爽快」の表記を加え、中味の特長をストレートに表現しました。


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