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地ビール ベアードブルーイング 「フルーツフルライフシトラスIPA」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「フルーツフルライフシトラスIPA
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★★
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ベアード フルーツフルライフシトラスIPA
地元産のだいだいと北米産のホップをふんだんに使用、アルコール度数7.5%のビールです。
注いでみると、色は濁りのある暗いオレンジから茶色、口に含むと、とても華やなホップと柑橘系の風味、強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、ジューシーな柑橘系、ハーブや花の様な香り、飲んでみると、強いホップの香りが広がり、その間には柑橘系の風味、後味には強くて重みのある苦味が余韻長く残ります。
華やかさに苦味やアルコール感もあって、爽やかかつヘビーなビール、うまくバランスが取れてると思います。





◆ビアスタイルフルーツビール?
◆原材料麦芽(大麦、小麦)、大麦、糖類、ホップ、だいだい、酵母
◆アルコール度数7.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他これは、柑橘系の個性が炸裂する、地元産のだいだいと北米産のホップをふんだんに使用したIPA。
その個性は、弾けるようにいきいきとし、喉の渇きを最高に癒してくれる。

静岡県は、その温暖な気候から、柑橘系のフルーツの名産地だ。
地元で採れる柑橘系のフルーツの中でも、特に私のお気に入りといえば「だいだい」。
それは、グレープフルーツと同じ位の大きさで、アロマはさらにスパイシーでフレーバーはもっと甘酸っぱい。
柑橘系の個性を持つホップと組み合わせると、その個性がより際立つ。
実際に飲んでみると、そのフレーバーの個性はよく似ていて、どこからがホップか、どこまでがだいだいか区別がつかない程だ。
私に言わせると、それが良質のフルーツエールの秘密なのである。


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