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地ビール ベアードブルーイング 「ショットガンウエディング ブラックベイ インペリアルIPA」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「ショットガンウエディング ブラックベイ インペリアルIPA
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ベアード ショットガンウエディング ブラックベイ インペリアルIPA
スルガベイインペリアルIPAのブラックバージョン、アルコール度数8%のビールです。
注いでみると、泡立ちがよく色は黒に近い暗い焦げ茶色、口に含むと、華やかなホップに香ばしい麦芽風味、コクと苦味、甘みが強めです。

アロマは、トロピカル、華やかホップの奥に香ばしい香り、飲んでみると、香り通り華やかなホップの風味が広がり、トロピカルなフルーティーさ、中盤からじわじわと香ばしいモルト風味がやって来ます。
アルコール度数8%の割りには高さを感じさせず、華やかホップ、香ばしいモルトとも調和が取れていて、不思議とスルスルと飲めてしまい注意が必要な1本です。





◆ビアスタイルフリースタイル?
◆原材料麦芽、大麦、糖類、ホップ、酵母
◆アルコール度数8%
◆メーカーHPこちらから
◆その他危険、禁断、究極。
このスルガベイインペリアルIPAの黒版を飲んだら、こんな言葉が浮かぶだろう。

名前が示す通り、これはスルガベイインペリアルIPA の黒版である。
ローストバーレィを増やし、氷砂糖を黒糖に代えることにより、黒へ変身させた。
その他のレシピは変えていない。


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