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地ビール ベアードブルーイング 「パシフィックポーター」


静岡県 ベアードブルーイング
地ビール「パシフィックポーター
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★★☆
総合評価★★★★☆

 

ベアード パシフィックポーター
バルト海沿岸地方がルーツのラガー酵母で発酵させた強めのダークビールのベアードパシフィック版、アルコール度数8%のビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い暗い焦げ茶色、口に含むと、ほんのりフルーティー、香ばしいロースト麦芽に焦がした様な苦味が感じられます。

アロマは、香ばしいロースト香、飲んでみると、かすかにトロピカルなフルーティーさ、焦がしたローストフレーバーに強めのアルコール感が特徴的です。
しっかり香ばしいローストフレーバーにハイアルコール感がありますが、モルトの甘味も残っていて飲みやすくなっています。





◆ビアスタイルバルチックスタル・ポーター
◆原材料麦芽、小麦、糖類、ホップ、酵母
◆アルコール度数8%
◆メーカーHPこちらから
◆その他このダークラガーのアロマは、ソフトで、丸みがあり、フルーティで、少しチョコレートのような風味もある。
ボディはふくよかだが重苦しくない。
キャラメルやミルクチョコレートのようなほのかな甘さは、奥に潜むナッツやさくらんぼなどのフルーツの個性により、一段と際立っている。
全体的には、スムーズでバランスが取れているという印象だ。


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