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アサヒ 「ダブル酵母」


贅沢なコク、爽やかなキレ味を実現
アサヒ「ダブル酵母
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

ダブル酵母
特性の異なる2種類の酵母を使用、アルコール度数5.5%、イオングループ限定のビールです。
注いでみると、泡立ちがよくきめ細かい泡が立ち、色は黄金色、口に含むと、コクのあるしっかりとした麦芽風味が感じられ、苦味と少し強めのアルコール感が特徴的です。

しっかりどっしりとしたモルト風味にアルコール感もあって甘さを感じるものの、強めの苦味と炭酸ガスで辛口な後味になっています。
ベタつきや重たさがなく、どっしりと飲み応えのある1本は、お料理にも合わせやすいと思います。





◆ビアスタイルピルスナー
◆原材料麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
◆アルコール度数5.5%
◆メーカーHPこちらからニュースリリース
◆その他ビール類の味わいの決め手となる酵母にこだわり、特性の異なる2種類の酵母を使用したプレミアム生ビールです。

醸造工程で使用する酵母には、しっかりとした飲みごたえを生み出す「コク酵母」と爽やかなキレ味を生み出す「キレ酵母」をそれぞれ採用しました。2つの酵母の特長を活かし“贅沢なコク”と“爽やかなキレ”を調和した味わいに仕上げています。

商品名は、2種類の酵母によってつくられた生ビールという商品特性をストレートに表現するため『アサヒ ダブル酵母』とし、他のビール類商品との違いをアピールしています。

また、パッケージには濃淡を交えた高級感あふれるゴールドを配色することでプレミアム感を表現しました。


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