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地ビール ベアレン醸造所 「サイダー(岩手のりんごのお酒)」


岩手県 ベアレン醸造所
地ビール「サイダー(岩手のりんごのお酒
コク★★☆☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★☆☆☆☆

 

ベアレン サイダー(岩手のりんごのお酒)
アルコール度数7%、イギリス等でサイダーと呼ばれるりんごを使った発泡酒です。
注いでみると、炭酸で泡は立つのですが泡持ちは皆無、色は濁りがあり薄い黄色をしています。
口に含むと、リンゴの爽やかな風味に、強い炭酸とアルコール感が特徴的です。

アロマはリンゴとアルコール、飲んでみると、甘味の少ない炭酸リンゴジュースの様な味に、アルコールとかすかにモルト感を加えたような味わいです。
飲み口にリンゴの甘さを感じるもののすぐに消え、後半には乏しく思え後味はさっぱり、全体的に物足りなくビールらしさもほとんどありません。
サーダー(シードル)はリンゴのお酒、ビールとして評価するのは間違いだとは思いますが、★1つとさせていただきました。





◆ビアスタイルフルーツビール?サイダー、シードル
◆原材料麦芽、りんご果汁、ホップ
◆アルコール度数7%
◆メーカーHPこちらから
◆その他イギリス等でサイダーと呼ばれるりんごを使った発泡酒。炭酸がきき、すっきり飲みやすいながら、味わい深くアルコールもかなり高めです。イギリスパブ定番の味わいをご自宅でどうぞ。

本場イギリスではサイダーと呼ばれています。
岩手県産のりんごをふんだんに使い、酵母を加え発酵させた発泡酒です。


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