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地ビール 伊勢角屋麦酒蔵 「マイルドエール」


三重県 伊勢角屋麦酒蔵
地ビール「マイルドエール
コク★★★☆☆
のどごし★★★☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

伊勢角屋 マイルドエール
ビターをヒントにイギリスのパブで親しまれているマイルドエールをアレンジ、アルコール度数4%のビールです。
注いでみると、オレンジ色が混じった色合い、口に含むと、芳醇フルーティーな味わいに、ホップも効いていて苦味が強めです。

アロマは、芳醇なエステル香、飲んでみると、香りの通り完熟したフルーツを思わせる芳醇な風味があり、ビターなホップも効いています。
はっきりと苦味を出しながらもスルスルと飲めてしまう1本、お料理にも合わせやすいと思います。





◆ビアスタイルマイルドエール?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数4%
◆メーカーHPこちらから
◆その他★きっかけ
以前に限定品として伊勢角屋が醸造したビターをヒントに、イギリスのパブで親しまれているマイルドエールを、私たちなりにアレンジして仕込んだ商品です。
ビールのスタイルとしては、伊勢角屋のオリジナル。
本来のマイルドエールは、色は茶色で苦みはほとんど感じませんが、伊勢角屋ではイングリッシュペールエールをベースにしており、色はゴールドで、程よい苦みがあるのが特徴です。

★こだわり
バランスよく飲みやすいビール!
このビールのこだわりは、雑味のない味に仕上げるため、一番麦汁のみを使用して醸造しています。

★マイルドエールの特徴
やさしい香りがあり、モルトの甘みと最後にホップの苦みが感じられます。
アルコール度数も控えめに、雑味が少なく飲みやすい。
落ち着いてゆっくりと楽しんでいただけるビールです。


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