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地ビール 宇奈月麦酒 「ダークエール ノクターン(夜想曲)」


富山県 宇奈月麦酒
地ビール「ダークエール ノクターン(夜想曲)
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

宇奈月麦酒 ダークエール ノクターン(夜想曲)
焙煎した大麦を使用、アルコール度数5%の冬季限定ビールです。
注いでみると、泡立ち良く色は黒に近い焦げ茶色、口に含むと、香ばしい焙煎された麦芽の風味と少し強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは、ロースト香、飲んでみると、焙煎された麦芽の風味がしっかりめ、焦がした様な苦味がありアルコール感が少し強めです。
アルコールから来る様な甘味もあるのですが、焙煎風味がしっかりとしていてさっぱりドライに感じられます。





◆ビアスタイルクラシック・アイリッシュスタイル・ドライスタウト?
◆原材料麦芽、ホップ
◆アルコール度数5~6%
◆メーカーHPこちらから
◆その他≪特 徴≫
焙煎した大麦を使用したビールでコクを持ちながらもキレも兼ね備えています。酸味も強くなく、スッキリした後味が感じられる黒ビールです。

≪名前の由来≫
ダークエールの名前は、2013年11月23・24日におこなわれた宇奈月ビール感謝祭オータムフェスタ2013にて公募しました。数多くの応募の中からこのノクターン(夜想曲)が選ばれた理由は、ダークエールが持つ黒のイメージと夜のイメージが合ったのと、ショパンに代表される夜想曲のロマンティックでしっとりとした楽曲と製造者が意図した女性にも好まれるライトさを持つ黒ビールを恋人との晩酌にいかかですかという思いがマッチした結果でした。


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