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地ビール サンクトガーレン 「ミントチョコレートスタウト」


神奈川県 サンクトガーレン
地ビール「ミントチョコレートスタウト
コク★★★★☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

サンクトガーレン ミントチョコレートスタウト
チョコレート麦芽を使用した黒ビールをペパーミントで風味付け、アルコール度数6.5%のビールです。
注いでみると、泡立ちが非常によく色はほぼ黒に近い濃い焦げ茶色、口に含むと、ミントとチョコレートの様なローストフレーバーが特徴的です。

アロマは、ロースト麦芽、ミントの香りこそ感じられませんでしたが清涼感あり、飲んでみると、ミントの爽やかな風味とロースト感しっかり、チョコレートの様な麦芽風味が感じられます。
ミントの風味は好みが分かれると思いますが、爽やかなミントと香ばしいチョコレートのハーモニー、非常にユニークな1本だと思います。





◆ビアスタイルハーブ&スパイスビール
◆原材料麦芽、ホップ、ペパーミント
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他チョコレート麦芽を使用した黒ビールに、20Kのペパーミントで風味付けをしたビールです。 ビールの香りと苦みの基になる主原料“ホップ”とペパーミントは同じハーブの仲間です。 そのため主に香り付けに使う“アロマホップ”の一部をペパーミントに替えて仕込んでいます。 香りも、飲んだ後口にもスースーとした爽快感が楽しめます 。


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