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地ビール くじゅう水泉郷ビール 「スタウト」


大分県 くじゅう水泉郷ビール
地ビール「スタウト
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

くじゅう水泉郷ビール スタウト
久住高原の天然水、金箔を使用、独自の特許製法で生酵母を活動抑止(仮死)状態に維持、アルコール度数8%のスタウトタイプのビールです。
注いで見ると、泡立ちが非常によく、色はほぼ黒に近い色、口に含むと、フルーティー、ローストされた様な麦芽風味に強めのアルコール感が特徴的です。

アロマはほのかに赤ワインの様なフルーティーさにローストモルト、飲んでみると、レーズンの様なフルーティーな風味にアルコール感は強め、ロースト感は見た目、香りの想像よりも若干穏やかです。
重過ぎない分飲みやすさはあるのですが、代わりにアルコール感が浮き出気味、少しバランスの悪さを感じました。





◆ビアスタイルインペリアルスタウト?
◆原材料麦芽、ホップ、酵母、金箔
◆アルコール度数8%
◆メーカーHPこちらから
◆その他- BeerOh!星 -(ビールオウ!ホシ)
コクを十分に備えた、ふくよかな味わい。

ずっしりと重みのある芳醇の黒ビール。苦みは弱めで深いコクを十分に堪能できます。一般的なビールよりアルコール度数は高めの8%。ソファに深く腰かけて、濃厚な味わいをゆっくり愉しんでいただきたいビールです。のど越しやキレの良さよりも、奥深い味わいを求める方におススメです。


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