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地ビール くじゅう水泉郷ビール 「ブラウンエール」


大分県 くじゅう水泉郷ビール
地ビール「ブラウンエール
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★☆☆

 

くじゅう水泉郷ビール ブラウンエール
久住高原の天然水、金箔を使用、独自の特許製法で生酵母を活動抑止(仮死)状態に維持、アルコール度数5%のアンバーエールタイプのビールです。
注いで見ると、泡立ちが非常によく色は赤みのある褐色、銅色、口に含むと、フルーティーさに強めのアルコール感が特徴的です。

アロマは香ばしめのモルト、フルーティー、飲んでみると香りや色合いの想像よりも穏やかにいただけると思います。





◆ビアスタイルイングリッシュスタイル?ブラウンエール
◆原材料麦芽、ホップ、酵母、金箔
◆アルコール度数5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他- BeerOh!花 -(ビールオウ!ハナ)
風味が良く、コクとキレの調和が美しい。

甘みを感じる深めのコクの中にある、ほどよい苦みがアクセントになっています。ぜひ香りも愉しんでいただきたいビールです。モルトの香ばしさと柑橘系の味わいの中にしっかりとキレがあります。バランスのとれたコクとキレが飽きを感じさせません。肉料理などの旨みを引き立たせてくれます。


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