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世界のビール リンデマンス醸造所 「カシス」World Beer - ビール・地ビール・世界のビール -

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世界のビール リンデマンス醸造所 「カシス」


ベルギー リンデマンス醸造所
世界のビール「カシス
コク★★★★☆
のどごし★☆☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★☆☆☆

 

リンデマンス醸造所 カシス
カシス果汁を使用、アルコール度数3.5%のフルーツランビックです。
注いでみると、色はとても暗い赤紫、口に含むと、カシスの風味と強い酸味が特徴的です。

アロマはカシス、飲んでみると、前半にカシスの甘酸っぱい風味が広がり、次第に酸味が強く現れて、後味に残る渋酸味は若干メタリックにもが感じられました。
赤ワインの様にお肉料理やチーズ、デザートケーキやアイスなどに合わせても面白いと思います。





◆ビアスタイルフルーツランビック
◆原材料麦芽、ホップ、小麦 、カシス果汁、糖類、香料、甘味料(アセスルファムK)、酸化防止剤(ビタミンC)
◆アルコール度数3.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他1822年、農家をしながら冬の間ランビックを醸造開始。
カシス果汁を使用したフルーツランビック。


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とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
[ 2014/02/05 11:23 ] [ 編集 ]
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