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地ビール 志賀高原ビール 「イーブンプライム ハーヴェストブリュー」


長野県 志賀高原ビール
地ビール「イーブンプライム ハーヴェストブリュー
コク★★★☆☆
のどごし★★☆☆☆
苦味★★★★☆
甘味★★★☆☆
総合評価★★★★☆

 

志賀高原ビール イーブンプライム ハーヴェストブリュー
麦芽、ホップ、酵母共に2種類ずつ使用したイーブンプライム、自家栽培の生ホップで仕込んだハーヴェストブリューバージョンです。
注いでみると、色は白濁した黄色、口に含むと、フレッシュ、華やかなホップの風味が広がり、小麦風味とスパイシーでドライな味わいが特徴的です。

アロマは、青々としたフレッシュなホップ、飲んでみると、香りそのままフレッシュでジューシー、華やかなホップの風味が広がります。
なんといってもフレッシュなホップとネルソンソーヴィンが特徴的、そこに加わる苦味とスパイシーな味わいを小麦がクッションとなって和らげてくれています。





◆ビアスタイルフリースタイル?
◆原材料大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
◆アルコール度数6.5%
◆メーカーHPこちらから
◆その他自家栽培の生ホップを使ったハーヴェストブリューバージョン。

偶数(EVEN)であり、素数(PRIME)でもある唯一の数字「2」。
二種類の麦芽(英国産マリスオッターと小麦麦芽)、二種類のホップ(NZ産ネルソンソーヴィンと自家栽培の信州早生)そして二種類の酵母(うちのメインの酵母とセゾン酵母)でつくった、ホワイトIPAです。。


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